นางสาวศศิกานต์ วัฒนะจันทร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า รัฐบาลขอแสดงความยินดีกับความสำเร็จของ “นายวัชรพงศ์ ระดมสิทธิพัฒน์” หรือ “นายกอุ๊” ผู้พัฒนา “ไอศกรีมละมุด 100 ปี บ้านใหม่” จากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่สามารถคว้ารางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ของโลก สาขาไอศกรีม บนเวที Gourmand Awards 2024 ซึ่งจัดขึ้น ณ กรุงลิสบอน สาธารณรัฐโปรตุเกส
เวที Gourmand Awards ได้รับการขนานนามว่าเป็น “ออสการ์แห่งวงการอาหารโลก” โดยรางวัลที่ได้รับในครั้งนี้ไม่เพียงสร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัดพระนครศรีอยุธยาเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงศักยภาพของประเทศไทยในการนำ “วัตถุดิบพื้นถิ่น” อย่าง “ละมุด” มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์ที่สามารถแข่งขันในระดับโลกได้อย่างภาคภูมิ
ไอศกรีมละมุด 100 ปี ถือเป็นตัวอย่างของการต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นผ่านนวัตกรรมอาหาร พร้อมทั้งเป็นส่วนหนึ่งของการยกระดับ Soft Power ด้านอาหารไทย ไปสู่สายตานานาชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้าน Gastronomy Tourism หรือการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ซึ่งช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของพระนครศรีอยุธยาในฐานะเมืองมรดกโลก ที่มีทั้งประวัติศาสตร์ วิถีชีวิตและวัฒนธรรมอาหารที่ทรงคุณค่า
รัฐบาลพร้อมสนับสนุนการพัฒนาสินค้าและบริการของชุมชนท้องถิ่นทั่วประเทศ ให้กลายเป็น “แรงดึงดูดใหม่” ของการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมอาหาร โดยตั้งเป้าขับเคลื่อนประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางด้าน Soft Power ของภูมิภาคอาเซียนในอนาคต
