นายวิทยากร มณีเนตร อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า กรมการค้าภายใน เดินหน้ายกระดับ “ล้งชุมชนมะพร้าวน้ำหอม” ภายใต้แนวคิด The Harmony Model เชื่อมโยงตั้งแต่การผลิต การรวบรวม คัดแยก แปรรูป และการตลาด เพื่อให้เกษตรกรรู้ต้นทุน วางแผนการผลิตให้ตรงความต้องการตลาด เพิ่มอำนาจต่อรอง ลดความเสี่ยงด้านราคา และสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลผลิตและวัสดุเหลือใช้ โดยในปีนี้(69) คาดว่าไทยจะมีผลผลิตมะพร้าวน้ำหอมประมาณ 475 ล้านลูก เพิ่มขึ้นร้อยละ 13 จากปีก่อน(68) โดยผลผลิตจะออกสู่ตลาดมากช่วงเดือนสิงหาคม–พฤศจิกายน เฉลี่ย 1.7–2 ล้านลูกต่อวัน
ขณะที่ ช่วงปลายปีความต้องการจากจีนมีแนวโน้มชะลอตัว กรมการค้าภายใน จึงเร่งบริหารจัดการตั้งแต่ต้นทาง ภายใต้ 4 แนวทาง ครอบคลุมการวางแผนเชิงธุรกิจ พัฒนาล้งที่มีความพร้อม ลดต้นทุน ยกระดับคุณภาพ และสร้างล้งต้นแบบเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ โดย ปัจจุบันมีเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชนแสดงความประสงค์เข้าร่วมแล้ว 12 แห่ง ใน 6 จังหวัด ได้แก่ นครปฐม ราชบุรี สมุทรสาคร สมุทรสงคราม ฉะเชิงเทรา และสงขลา โดยจะพัฒนาตลอดห่วงโซ่ ตั้งแต่ยกระดับคุณภาพและมาตรฐาน การแปรรูป ยืดอายุสินค้า เชื่อมโยงตลาดทั้งในและต่างประเทศ ไปจนถึงนำวัสดุเหลือใช้มาสร้างมูลค่าเพิ่ม เพื่อให้ล้งชุมชนเป็นกลไกบริหารจัดการผลผลิตที่เข้มแข็ง และช่วยเพิ่มโอกาสสร้างรายได้ให้เกษตรกรในระยะยาว
