สธ.ชี้ กัญชาทำอาหารได้ แต่ต้องบอกลูกค้าทุกครั้ง พร้อมมีคำเตือนห้ามกลุ่มเสี่ยงทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ
นายแพทย์รุ่งเรือง กิจผาติ หัวหน้าที่ปรึกษาระดับกระทรวงและโฆษกกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า ทางกระทรวงสาธารณสุข ได้ออกประกาศกรมอนามัย เรื่อง การนำใบกัญชามาใช้ในการทำ ประกอบหรือปรุงอาหารในสถานประกอบกิจการอาหาร (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2565
กำหนด ให้ร้านอาหารต้องจัดทำข้อมูลแจ้งเตือนลูกค้า ทั้งแสดงข้อความเป็นสถานประกอบกิจการอาหารที่มีการใช้กัญชา, แสดงเมนูที่ใช้ใบกัญชาทั้งหมดพร้อมปริมาณที่ใช้ โดยมีข้อแนะนำการใช้ใบกัญชาในการปรุงประกอบอาหาร เพื่อเป็นข้อมูลให้ทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติได้ตัดสินใจเลือกบริโภค พร้อมมีคำเตือนห้ามกลุ่มเสี่ยงคือ เด็ก สตรีมีครรภ์/ให้นมบุตร ผู้ที่แพ้หรือไวต่อสาร THC และ CBD เพื่อคุ้มครองและป้องกันผู้บริโภค
กระทรวงสาธารณสุข ได้เน้นการทำงานเชิงรุกด้วยมาตรการ 5 ด้าน เพื่อสนับสนุนการใช้กัญชาอย่างปลอดภัย ได้แก่ การส่งเสริมการใช้ทางการแพทย์และสุขภาพ, การควบคุมด้วยกฎหมาย, การเฝ้าระวังป้องกันการใช้ในทางที่ผิด การดูแลรักษาพยาบาลและบำบัดรักษา และการกำกับติดตามผลการขับเคลื่อนตามมาตรการที่กำหนด รวมทั้งกำชับหน่วยงานในสังกัดและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องดำเนินการอย่างเข้มข้น
