เป็นตาย่าน ! “ปลาร้า – ปลาส้ม “ พยาธิเพียบ อย่ากินดิบ

ศูนย์วิจัยโรคปรสิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี เปิดเผยผลตรวจปลาน้ำจืด  ผ่านแฟนเพจเฟซบุ๊ก ศูนย์วิจัยโรคปรสิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี-pdrc SUT ว่าจากการตรวจสอบปลา ที่ได้มาจากชุมชนในพื้นที่ จ.นครราชสีมา ก่อนส่งตรวจโดยสำนักงานป้องกันควบคุมโรคเขต 9 โดยปลาทั้ง 9 ตัว ที่นำมาตรวจสอบนี้ นำมาย่อยด้วย HCl-Pepsin แล้วตรวจคัดแยกพยาธิ ปรากฏว่ามีระยะติดต่อพยาธิใบไม้เป็นจำนวนมากตามภาพ  เตือนประชาชนว่า หากเป็นไปได้อย่าได้คิดกินดิบ ไม่ว่าจะเป็นเมนูลาบก้อย ปลาส้ม หรือแม้แต่ปลาร้า ที่ผ่านกระบวนการหมักไม่นาน