พันจ่าเอก ประเสริฐ มาลัย ผู้อำนวยการสำนักงานพิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เปิดเผยว่า ปัจจุบันแนวโน้มการระบาดซ้ำของโรคภัยต่างๆ มีเพิ่มมากขึ้น การมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงจึงเปรียบเสมือนเกราะป้องกันที่มนุษย์จำเป็นต้องมี ซึ่งการกินอาหารที่มีประโยชน์คือ วิธีพื้นฐานในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
พิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ จึงได้จัดกิจกรรมตลาดเศรษฐกิจพอเพียง ผักริมรั้ว ครัวริมทุ่ง เพื่อนำองค์ความรู้และความหลากหลายของ ผักพื้นบ้านไทย มานำเสนอผ่านนิทรรศการและกิจกรรมต่างๆ รวมถึงการสร้างสรรค์เป็นอาหารเมนู อีกทั้งได้นำผลผลิตเกษตรตามฤดูกาลจากทั้ง 4 ภูมิภาค มาจัดจำหน่าย ซึ่งถือว่าไม่ใช่เป็นเพียงตลาดจำหน่ายสินค้าเกษตรเท่านั้น แต่คือพื้นที่การเรียนรู้ของคนทุกวัย ที่ทุกคนจะได้มาลงมือทำจริง ได้รู้จริง เพื่อนำองค์ความรู้กลับไปใช้จริงในชีวิตประจำวัน
โดยภายในงานมีนิทรรศการที่น่าสนใจ อาทิ ผักพื้นบ้าน อาหารคู่ครัว /นิทรรศการ “ผักริมรั้ว ครัวบ้านนา และกิจกรรมWorkshop 8 วิชา โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ทั้งในรูปแบบ Onsite และ Online และเลือกซื้อสินค้าคุณภาพจากตลาดเศรษฐกิจพอเพียง จากเครือข่ายพิพิธภัณฑ์เกษตรฯ กว่า 100 ร้านค้า ในระหว่างวันที่ 7 – 8 มิถุนายนนี้ ตั้งแต่เวลา 08.00 – 17.00 น. ณ พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ ปทุมธานี สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร 02-529-2212-13, และเว็บไซต์ www.wisdomking.or.th
