อย. ออกประกาศฉบับใหม่ ยกระดับความปลอดภัยอาหาร ควบคุมปริมาณสารพิษตกค้าง

เภสัชกรเลิศชาย เลิศวุฒิ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 460 พ.ศ. 2568 เรื่องอาหารที่มีสารพิษตกค้าง โดยมีสาระสำคัญคือ การปรับปรุงปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุด และปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุดที่ปนเปื้อนจากสาเหตุที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ เพื่อให้สอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบันที่มีการใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตร และการปนเปื้อนจากสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้น การปรับปรุงครั้งนี้ เพื่อสร้างมาตรฐานเดียวกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยมีการปรับแก้ไขใน 4 ประเด็นหลัก ได้แก่ เพิ่มการอ้างอิงมาตรฐาน นอกจากมาตรฐานสากลแล้ว ยังเพิ่มการอ้างอิงตามมาตรฐานของกลุ่มประเทศอาเซียน เพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายความปลอดภัยอาหารของอาเซียน ปรับค่าปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุด และปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุดที่ปนเปื้อนจากสาเหตุที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ ปรับค่าใหม่เพื่อให้ทันสมัยและสะท้อนสถานการณ์ปัจจุบัน  ปรับค่าขีดจำกัดเริ่มต้น โดยกำหนดค่าปริมาณสารพิษตกค้างสำหรับสารที่ยังไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในสินค้าเกษตรของไทยและมาตรฐานสากล เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค โดยประกาศฉบับนี้ มีผลบังคับใช้ ตั้งแต่วันที่ 22 กรกฎาคม 2568 เป็นต้นไป ซึ่งจะช่วยให้ผู้บริโภคในประเทศได้รับอาหารที่ปลอดภัยและเหมาะสมกับพฤติกรรมการบริโภคของคนไทยมากยิ่งขึ้น