ปศุสัตว์เพชรบุรี ส่งเสริมเกษตรกรผลิตไข่แฝด สร้างมูลค่าเพิ่ม ตามนโยบายการผลิตสินค้าปศุสัตว์มูลค่าสูง

นายสัตวแพทย์ ชาติชาย ยิ้มเครือ ปศุสัตว์จังหวัดเพชรบุรี พร้อมนางสาวนารีรัตน์ สินทรัพย์ นักวิชาการสัตวบาล และนางสาวพิมพร พรมมา นักวิชาการสัตวบาล กลุ่มพัฒนาคุณภาพสินค้าปศุสัตว์ ลงพื้นที่ ม.1 ตำบลห้วยทรายเหนือ อำเภอชะอำ สถานที่ฟักไข่ไก่เนื้อ บริษัท ฟาร์เมช จำกัด ซึ่งเลี้ยงแม่พันธุ์ไก่เนื้อประมาณ 160,000 ตัว มีผลิตไข่ไก่ประมาณ 100,000 ฟอง เป็นไข่แฝดร้อยละ 2 หรือประมาณ 2,000 ฟอง/วัน ไข่แฝดไม่สามารถฟักเป็นตัวได้ แต่เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อมาก มีราคาสูงกว่าไข่ไก่ปกติทั่วไป จึงสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่เกษตรกร ตามนโยบายสนับสนุนการผลิตสินค้าปศุสัตว์มูลค่าสูงของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ซึ่งจะได้ขยายผลเทคนิคการผลิตไข่แฝดสู่เกษตรกรผู้สนใจ

โดยแม่ไก่สาว ระยะการออกไข่ที่อายุ 25-35 สัปดาห์มักจะให้ไข่แฝด เนื่องจากระบบการสืบพันธุ์ยังไม่สมบูรณ์เต็มที่ นอกจากนี้ การเปลี่ยนอาหารให้มีโปรตีนสูงขึ้น รวมทั้งการปรับความเข้มของแสงให้มากขึ้น และเปลี่ยนแปลงจำนวนชั่วโมงการให้แสงในแต่ละวันอย่างรวดเร็วจาก 8 ชั่วโมง/วัน เป็น 15 ชั่วโมง/วัน ก็จะกระตุ้นทำให้แม่ไก่ออกไข่แฝดมากขึ้น เนื่องจากการมีระดับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน หรือการทำงานมากเกินไปของรังไข่ จะทำให้ไข่แดงตกออกมาพร้อมกัน 2 ใบ พร้อมนี้ได้ตรวจติดตามการรักษาสถานภาพของสถานที่ฟักไข่ให้คงไว้ตามเกณฑ์มาตรฐาน เพื่อให้ผลผลิตไข่แฝดมีคุณภาพ ปลอดสารตกค้างและมีความปลอดภัย