ผู้ประกอบการฟาร์มไก่ไข่ยืนยันว่า ผลผลิตไข่ไทยเพียงพอต่อความต้องการบริโภคภายในประเทศ แม้หลายประเทศเผชิญการระบาดของไข้หวัดนกต่อเนื่อง และราคามีการปรับขึ้น–ลงตามกลไกตลาดและต้นทุนมาตรการป้องกันโรค
นายมงคล พิพัฒสัตยานุวงศ์ นายกสมาคมผู้ผลิต ผู้ค้า และส่งออกไข่ไก่ ระบุว่า ฟาร์มไก่ไข่ไทยเข้มงวดมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพ (biosecurity) ครอบคลุมตั้งแต่การควบคุมคนและยานพาหนะ การลดการสัมผัสนกป่า ไปจนถึงทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์อย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ไข่มีคุณภาพสูงก่อนถึงมือผู้บริโภค
ช่วงฤดูหนาวไข้หวัดนกแพร่ระบาดสูง ทำให้แม่ไก่มีความเสี่ยง หากไม่มีมาตรการป้องกันอาจสูญเสียแม่ไก่และกระทบการผลิตไข่ เราจึงต้องทำระบบป้องกันโรคที่มีประสิทธิภาพ
ด้านราคาหน้าฟาร์ม อาจมีการปรับขึ้นเป็นครั้งคราวจากต้นทุนมาตรการป้องกันโรค แต่ยังต่ำกว่าหลายประเทศในอาเซียน ทำให้ไข่ไทยเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพที่เข้าถึงได้สำหรับประชาชน
ผู้เลี้ยงไก่ไข่ยังเตือนถึงการลักลอบนำเข้าไข่จากมาเลเซีย ซึ่งอาจนำโรคไข้หวัดนกเข้าสู่ไทย จึงแนะนำให้ผู้บริโภคเลือกซื้อไข่จากแหล่งที่เชื่อถือได้ ตรวจสอบความสะอาด ขนาด และวันผลิต/วันหมดอายุ พร้อมเลือกฟาร์มที่ได้รับการรับรองมาตรฐานจากกรมปศุสัตว์
ข้อมูลจากกรมปศุสัตว์ ระบุว่า ประเทศไทยมีแม่ไก่ไข่ยืนกรงกว่า 50 ล้านตัว ผลิตไข่เฉลี่ยกว่า 43 ล้านฟองต่อวัน เพียงพอต่อความต้องการภายในประเทศ และยังสามารถส่งออกไปยังประเทศที่ขาดแคลน เช่น สิงคโปร์ ฮ่องกง ไต้หวัน และญี่ปุ่น
ผู้เลี้ยงไก่ไข่ย้ำว่า ฟาร์มไทยยังคงควบคุมโรคอย่างเข้มงวด เพื่อให้ไข่ที่จำหน่ายในตลาดมีคุณภาพและปลอดภัยสูงสุด พร้อมเชิญชวนผู้บริโภคมั่นใจในไข่ไทยและเลือกซื้อจากแหล่งที่ได้มาตรฐาน
