นายพัฒนา พร้อมพัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานเปิดงานใหญ่ส่งท้ายปี “มหกรรมผลิตภัณฑ์ทางเลือกสุขภาพ” (Healthier Choice Expo) ระดมทัพภาคีเครือข่ายสุขภาพและผู้ประกอบการชั้นนำ ปลุกกระแสปรับพฤติกรรม “ลดหวาน มัน เค็ม” ณ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 8 เมืองทองธานี พร้อมมอบรางวัลคนรุ่นใหม่สร้างสรรค์สื่อดี ซึ่งจัดโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)กระทรวงสาธารณสุข
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวเน้นย้ำถึงวาระเร่งด่วนทางสุขภาพของไทยว่า “วันนี้เรากำลังเผชิญหน้ากับ ‘มหันตภัยเงียบ’ ที่ชื่อว่าโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs จากรสชาติอาหารหวาน มัน เค็ม ที่เราคุ้นเคย ซึ่งไม่เพียงแต่กัดกินสุขภาพของคนไทย แต่ยังส่งผลกระทบต่อความมั่นคงทางเศรษฐกิจและระบบสาธารณสุขของประเทศ คิดเป็นความสูญเสียทางเศรษฐกิจกว่า 1.6 ล้านล้านบาทต่อปี รัฐบาลและกระทรวงสาธารณสุขจึงไม่ได้มองเรื่องนี้เป็นเพียงแค่การรักษา แต่เรากำลังมุ่งเน้นที่ การป้องกันเชิงรุก
งานมหกรรมในวันนี้ จึงไม่ใช่เพียงงานจัดแสดงสินค้า แต่คือ ‘สัญลักษณ์แห่งความร่วมมือ’ ระหว่างภาครัฐ ภาควิชาการและภาคเอกชน ที่พร้อมใจกันส่งมอบ ‘ทางเลือก’ ที่ดีกว่าให้กับประชาชน สัญลักษณ์โภชนาการ ‘ทางเลือกสุขภาพ’ เปรียบเสมือนเข็มทิศที่จะช่วยนำทางให้ผู้บริโภคสามารถตัดสินใจเลือกสิ่งที่มีประโยชน์เข้าสู่ร่างกายได้ง่ายขึ้น ท่ามกลางวิถีชีวิตที่เร่งรีบ ผมเชื่อมั่นว่า การเริ่มต้นปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินเพียงเล็กน้อยในวันนี้ ลดหวาน ลดมัน ลดเค็ม จะเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่นำไปสู่สังคมไทยที่แข็งแรงและยั่งยืนในอนาคตครับ
ด้านเภสัชกรหญิงสุภัทรา บุญเสริม เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า “สถานการณ์โรค NCDs อาทิ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ ยังคงมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นจากพฤติกรรมการบริโภค อย. จึงเดินหน้าขับเคลื่อนการใช้สัญลักษณ์โภชนาการ ‘ทางเลือกสุขภาพ’ (Healthier Choice) ซึ่งพัฒนาร่วมกับสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เพื่อเป็นเครื่องมือเลือกซื้ออาหารที่มีปริมาณน้ำตาล ไขมัน และโซเดียม ในเกณฑ์ที่เหมาะสม ช่วยลดความซับซ้อนในการอ่านฉลากโภชนาการ และส่งเสริมให้ประชาชนเข้าถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ง่ายยิ่งขึ้น
สำหรับงาน “มหกรรมผลิตภัณฑ์ทางเลือกสุขภาพ” (Healthier Choice Expo) จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ 3 วันเต็ม อัดแน่นด้วยกิจกรรมสาระและความบันเทิงครบวงจร ได้แก่:
- Healthier Market: ช้อปจุใจกับทัพสินค้าที่ได้รับสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพในราคาพิเศษสุด
- Healthier Choice Pavilion: นิทรรศการความรู้รูปแบบเสมือนจริง เปิดโลกสุขภาพยุคใหม่
- Healthier Cooking: ชมการสาธิตเมนูสุขภาพรสเลิศ โดยเชฟชื่อดัง “เชฟพฤกษ์” จากรายการ Iron Chef
- Health Check-Up: บริการตรวจสุขภาพเบื้องต้นและรับคำปรึกษาโภชนาการฟรี
งานในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นว่า สุขภาพที่ดีสามารถเข้าถึงได้และทำได้จริง อย. หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะเป็นจุดเริ่มต้นให้คนไทยหันมาดูแลสุขภาพ ลดหวาน ลดมัน ลดเค็ม พร้อมทั้งใส่ใจฉลากโภชนาการ และเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีตราสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ เพื่อลดความเสี่ยงโรค NCDs และยกระดับคุณภาพชีวิตของตนเองและครอบครัว
ขอเชิญชวนผู้รักสุขภาพร่วมงานได้ตั้งแต่วันนี้ – 21 ธันวาคม 2568 เวลา 10.00 – 20.00 น. ณ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 8 เมืองทองธานี ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.fda.moph.go.th หรือ Facebook: FDAThai
