กรมส่งเสริมการเรียนรู้ จัดงาน “Sweet Heritage – สืบสานตำนานขนมไทย” ระหว่างวันที่ 17–18 มกราคม 2569 ณ ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์ เพื่อเปิดพื้นที่การเรียนรู้ให้ประชาชนทุกช่วงวัยได้ร่วมสัมผัสคุณค่า อัตลักษณ์ และภูมิปัญญาไทย ผ่านขนมไทยโบราณและขนมพื้นถิ่นจากทั้ง 77 จังหวัด รวมกว่า 140 ชนิด
นางเกศทิพย์ ศุภวานิช อธิบดีกรมส่งเสริมการเรียนรู้ เปิดเผยว่า การจัดงานครั้งนี้มุ่งถ่ายทอดเรื่องราวของขนมไทยในฐานะมรดกทางวัฒนธรรมที่สะท้อนวิถีชีวิต ความเชื่อ และภูมิปัญญาท้องถิ่น พร้อมต่อยอดสู่การเป็น Soft Power ของประเทศ ผ่านกระบวนการเรียนรู้ที่สนุก อบอุ่น และมีชีวิตชีวา โดยผู้เข้าร่วมงานจะได้เรียนรู้ครบทุกมิติ ทั้งการชม ชิม ลงมือทำ และรับฟังเรื่องเล่าจากผู้รู้ในชุมชน
ภายในงานมีการนำเสนอขนมพื้นถิ่นและขนมไทยโบราณที่หาชมได้ยาก อาทิ ขนมงาโค ขนมหินฝนทอง ขนมต้มเขาควาย ฝามี ขนมคันหล่าว ขนมตดหมา รวมถึงขนมอีกจำนวนมากที่กำลังเลือนหายไปจากสังคม เพื่อสร้างการรับรู้และจุดประกายให้คนรุ่นใหม่เห็นคุณค่าและร่วมสืบสานมรดกทางวัฒนธรรมอาหารไทย
หัวใจสำคัญของการจัดงานคือการทำให้สิ่งที่กำลังจะเลือนหายกลับมามีชีวิตอีกครั้ง ผ่านการเรียนรู้จากฐานวัฒนธรรมและชุมชน ซึ่งไม่เพียงเป็นการอนุรักษ์ขนมไทย แต่เป็นการสืบสานอารยปัญญา และสร้างคุณค่าให้กับการเรียนรู้ตลอดชีวิตอย่างแท้จริง
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรมสาธิตการทำขนม การจัดแสดงศิลปะอาหาร การฝึกอาชีพเพื่อสร้างรายได้ การแสดงดนตรี และกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดทั้งวัน พร้อมจัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ 6 ภาษา ได้แก่ ไทย อังกฤษ จีน ญี่ปุ่น เกาหลี และเยอรมัน เพื่อเชิญชวนชาวต่างชาติร่วมสัมผัสเสน่ห์ของขนมไทยในมิติใหม่ สะท้อนบทบาทของกรมส่งเสริมการเรียนรู้ในการขับเคลื่อนการเรียนรู้ตลอดชีวิตอย่างเป็นรูปธรรมและยั่งยืน
