“ซามาลาโด้ ยะลา ” จัดจ้านโดนใจ สายกินห้ามพลาด ราคาทุกคนเอื้อมถึง

เปิดประสบการณ์ใหม่แห่งการรับประทานอาหารที่ไม่ต้องบินไกลไปถึงอินโดนีเซีย กับร้าน “ซามาลาโด้” (Salamado) ร้านอาหารพื้นเมืองสไตล์อินโดนีเซียแท้ๆ ที่กำลังเป็นกระแสในจังหวัดยะลา โดดเด่นด้วยเมนูย่างและทอดที่คลุกเคล้าเครื่องเทศหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกสูตรเด็ดรสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับดั้งเดิม ที่สายกินอินโดห้ามพลาด

คุณฟีรเดีย หะยีสาและ (น้องเดียร์) ผู้จัดการร้านซามาลาโด้ เผยจุดเริ่มต้นจากความหลงใหล สู่ร้านอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ว่า เริ่มต้นจากการที่เป็นคนชอบตระเวนชิมอาหารและมีประสบการณ์ในธุรกิจร้านอาหาร (ร้านยัสมิน) มาก่อน โดยได้นำเมนู “ไก่ทอดอัมยำกรือมุด” มาทดลองขายจนได้รับกระแสตอบรับอย่างล้นหลาม จึงตัดสินใจแยกตัวออกมาเปิดร้านซามาลาโด้ เพื่อสร้างภาพจำและเอกลักษณ์ของอาหารอินโดนีเซียโดยเฉพาะ

“เสน่ห์ของอาหารอินโดนีเซียคือ ความเรียบง่ายที่ไม่ซับซ้อน แต่มีความจัดจ้านในตัว โดยเฉพาะเมนูทอด ย่าง และน้ำพริกที่เป็นหัวใจสำคัญ เราอยากให้ที่นี่เป็นทางเลือกใหม่ที่ให้ทุกคนได้มาสัมผัสวัฒนธรรมการกินที่แตกต่าง

ทางร้านเน้นความสดใหม่แบบ “จานต่อจาน” โดยมีเมนูยอดนิยมที่ลูกค้าต่างบอกต่อ อาทิ เมนูซิกเนเจอร์ ไก่ทอดสมุนไพร, ซี่โครงย่างอินโด, เนื้อย่าง และไส้อ่อนย่าง ที่หอมกลิ่นเครื่องเทศเฉพาะตัว น้ำพริกกุ้ง, น้ำพริกบาหลี และน้ำพริกไก่เผ็ด ที่ช่วยชูรสชาติอาหารให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น รวมทั้ง “เทมเป้” (ถั่วเหลืองหมักทอด) เมนูพื้นเมืองที่หาทานได้ยาก และเห็ดทอดกรอบและมะเขือยาวทอด

โดยทุกจานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ บนรองใบตอง ให้บรรยากาศแบบพื้นเมืองอย่างแท้จริง ร้านถูกออกแบบมาเพื่อรองรับลูกค้าทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นนักเรียน นักศึกษา วัยทำงาน หรือครอบครัว โดยมีที่นั่งให้เลือกทั้งแบบ นั่งแคร่ไม้ ได้ฟีลพื้นบ้านและโต๊ะนั่งมาตรฐาน ส่วนราคาอาหารเป็นมิตรอย่างมาก เริ่มต้นเพียง 10 บาท ถึง 79 บาท เท่านั้น

ใครที่อยากลองสัมผัส “มนต์เสน่ห์อาหารอินโดฯ” แบบไม่ต้องไปไกลแวะไปได้ที่ “ซามาลาโด้”ถนนผังเมือง 4 เขตเทศบาลนครยะลา (ใต้หอพักรัตนา) ร้านจะเปิดเวลา 10.00 น.ไปจนถึง 21.00 น. หรือค้นหาโดยGoogle Maps ชื่อร้าน “ซามาลาโด้” เพื่อไปพิสูจน์ความอร่อยกันได้ที่ร้าน หรือจะซื้อกลับบ้าน Platform TikTok/IG : samalado2025 * 0994634363*