บริเวณสวนสุรนารี (สวนรัก) และถนนราชดำเนิน จังหวัดนครราชสีมา บรรยากาศการเริ่มต้นเทศกาลสงกรานต์ปี 2569 เป็นไปอย่างคึกคัก โดยเทศบาลนครนครราชสีมาได้เนรมิตพื้นที่หน้าอนุสาวรีย์ท้าวสุรนารีให้กลายเป็นถนนสายขั่วหมี่ เพื่อจัดงานใหญ่ระดับประเทศ Kua Mee Festival Championship Thailand 2026 เฟ้นหาสุดยอดฝีมือขั่วหมี่โคราช
การจัดงานในครั้งนี้ มีนายเทวัญ ลิปตพัลลภ อดีตรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วยนายแพทย์วรรณรัตน์ ชาญนุกูล นายกเทศมนตรีนครนครราชสีมา ส่วนราชการและพี่น้องประชาชนเข้าร่วมจำนวนมาก
ไฮไลท์สำคัญคือ การแข่งขัน ชิงแชมป์ขั่วหมี่แห่งประเทศไทย ซึ่งมีเชฟฝีมือดีจากร้านค้าและสถานประกอบการกว่า 30 แห่ง ส่งทีมเข้าร่วมประชันฝีมือถึง 34 ทีม เพื่อรักษาเอกลักษณ์รสชาติดั้งเดิมและสร้างสรรค์เมนูขั่วหมี่โคราชให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล นอกจากการประชันสร้างสรรค์เมนูขั่วหมี่โคราชแล้ว
อีกหนึ่งกิจกรรมที่เรียกเสียงฮือฮาคือ การแข่งขันศึกจอมราชัน นักกินชั่วหมี่ ชิงแชมป์ประเทศไทย 2569 (Kua Mee King Of Eating Thailand 2026) ซึ่งมีนักกินระดับพระกาฬสมัครเข้าร่วม 13 ราย กติกา กินขั่วหมี่ 1 กก. ภายในระยะเวลา 10 นาที โดยในจำนวนนี้มีดีกรีเป็นถึงแชมป์กินระดับประเทศจากจังหวัดปทุมธานี สมุทรปราการ อยุธยา และหนองบัวลำภู มาร่วมท้าชิงตำแหน่ง ผลการแข่งขันในรอบคัดเลือกและรอบที่ 2 ปรากฏว่า อันดับที่ 1 นายวรชัย วิจิตรวงศ์เจริญ (หมายเลข 6) จากกรุงเทพมหานคร อันดับที่ 2 นายกษิดิ์เดช ประสาร จากจังหวัดปทุมธานี
