มะพร้าวน้ำหอม 1 ลูก มีคุณค่าทางโภชนาการประมาณ 380 กรัม (รวมน้ำและเนื้อ) พลังงาน 123 กิโลแคลอรี (น้ำ 60 กิโลแคลอรี / เนื้อ 63 กิโลแคลอรี) น้ำตาล 22 กรัม (น้ำ 19 กรัม / เนื้อ 3 กรัม) โพแทสเซียม 1,324 มิลลิกรัม (น้ำ 855 มก. / เนื้อ 469 มก.)ใยอาหาร 2 กรัม (ได้จากเนื้อล้วนๆ!) โซเดียม 42 มิลลิกรัม (น้ำ 27 มก. / เนื้อ 15 มก.) วิตามินซี 9 มิลลิกรัม (น้ำ 3 มก. / เนื้อ 6 มก.)
มะพร้าวน้ำหอม 1 ลูก มีประโยชน์แบบเน้นๆ ทั้งน้ำและเนื้อ แหล่งเกลือแร่จากธรรมชาติ ทำหน้าที่คล้ายสปอร์ตดริ้งค์ ช่วยชดเชยน้ำและลดความอ่อนล้า บำรุงผิวพรรณ อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟโตเอสโตรเจน ช่วยให้ผิวเปล่งปลั่ง สร้างคอลลาเจนและปรับสมดุลฮอร์โมนในเพศหญิงวัยหมดประจำเดือน ปรับสมดุลลำไส้ เนื้อมะพร้าวมีใยอาหาร ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย เพิ่มความสดชื่น ร่างกายดูดซึมไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที ลดตะคริว ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ลดบวม ควบคุมสมดุลโซเดียม มีโพแทสเซียมสูง ช่วยขับโซเดียมออกจากร่างกาย
ส่วนช่วงเวลา “นาทีทอง” กินก่อน / หลัง ออกกำลังกาย เป็นเติมเกลือแร่และน้ำที่เสียไปกับเหงื่อได้อย่างรวดเร็ว ส่วนช่วงบ่ายที่ง่วงซึม เป็นการเติมความสดชื่นให้สมองตื่นตัว โดยไม่ต้องพึ่งคาเฟอีน
สำหรับข้อควรระวัง เนื่องจากมะพร้าวน้ำหอม มีปริมาณน้ำตาลและโพแทสเซียมสูง ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจและโรคไต ควรหลีกเลี่ยงหรือควรจำกัดปริมาณการบริโภคตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัด
มะพร้าวน้ำหอมคือ ของดีเมืองไทย ดื่มน้ำมะพร้าวสดๆ จากสวน นอกจากจะได้ความสดชื่นออร่าพุ่งแล้ว ยังได้ช่วยอุดหนุนกระจายรายได้ให้พี่น้องเกษตรกรไทยด้วย
