1 มิถุนายน 2569 เป็น “วันดื่มนมโลก” ใครมีความลังเลใจเกี่ยวกับข่าวลือและสารพัดความเชื่อผิดๆ เรื่อง “นมวัว” วันนี้กรมอนามัย ขอมา “เคลียร์ชัด 6 ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการดื่มนมวัว” แบบสับๆ ให้สายสุขภาพได้เช็กให้ชัวร์ก่อนดื่ม เพื่อที่เราจะได้เอนจอยกับการรับประโยชน์ดีๆ จากนมได้อย่างสบายใจ มีเรื่องอะไรบ้าง มาดูกัน
ประโยชน์การดื่มนมวันละ 2 แก้ว ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงเพิ่มภูมิคุ้มกันร่างกายมีส่วนช่วยการทำงานของระบบประสาทและสมอง
1.การดื่มนมวัวไม่ได้ทำให้เกิดโรคมะเร็ง
จากเอกสารวิจัยไม่พบความสัมพันธ์ว่าทำให้เกิดมะเร็ง ในทางกลับกันช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก
2. หมดห่วงเรื่องดื้อยาปฏิชีวนะตกค้างในน้ำนมโค
ปัจจุบันไม่เกิดขึ้นแล้ว เนื่องจากมีระบบการเลี้ยงดูที่ได้มาตรฐาน รวมถึงมีการเฝ้าระวังคุณภาพน้ำนมดิบและผลิตภัณฑ์อย่างเข้มงวด
3. ดื่มนมร่วมกับเนื้อสัตว์ไม่ได้
เป็นเพียงเหตุผลและข้อปฏิบัติทางศาสนาเท่านั้น ไม่เกี่ยวกับอันตราย หรือความปลอดภัยด้านอาหารแต่อย่างใด
4. ท้องอืด ท้องเสีย อาจไม่ใช่ “แพ้นม”
ส่วนใหญ่มิใช่การแพ้ (Allergy) แต่เกิดจากการที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเอนไซม์แลคเตสได้เพียงพอ จึงทำให้ไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสในน้ำนมได้
5. ดื่มนมพืชทดแทนนมวัว ควรเลือกสูตรเสริมแคลเซียม
เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารเพียงพอ
6. นมผงคุณภาพสู้น้ำนมวัวสดไม่ได้
คุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันเล็กน้อย จากการที่โปรตีนและวิตามินบางส่วนสลายตัวไปกับความร้อน แต่ถือว่าไม่รุนแรง เพราะสารอาหารหลักยังคงอยู่ครบถ้วน
ส่วนการเลือกดื่มนม ผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก เลือกนมรสจืด / ไขมันต่ำ (งดปรุงแต่งรสชาติ)ผู้มีปัญหาการย่อยแลคโตส เลือกนมไม่มีแลคโตส / นมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียม
ไม่ว่าจะเลือกดื่มนมวัว หรือนมพืช สิ่งสำคัญที่สุดคือ การทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และชวนกัน “ดื่มนม 2 แก้วทุกวัน” เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงของทุกคนในครอบครัว
