นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยระหว่างลงพื้นที่วิสาหกิจชุมชนแปรรูปข้าวตำบลดอนกลอย จังหวัดอุดรธานี เพื่อติดตามสถานการณ์ข้าวและโครงการส่งเสริมและพัฒนาข้าวคุณภาพสูงเพื่อเพิ่มรายได้เกษตรกร หรือ “ข้าวประณีต” ปี 2569 ว่า กระทรวงพาณิชย์มุ่งเพิ่มมูลค่าข้าวไทยตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การแปรรูป ไปจนถึงการตลาด พร้อมเชื่อมโยงตลาดล่วงหน้า โดยเริ่มสนับสนุน 200 ชุมชน และเตรียมขยายอีก 266 ชุมชนในปี 2570 รวมเป็น 466 ชุมชนทั่วประเทศ
สำหรับจังหวัดอุดรธานี มีเกษตรกรเข้าร่วม 6 กลุ่ม โดยกระทรวงพาณิชย์สนับสนุนเครื่องสีข้าวให้กลุ่มบ้านดอนกลอย เพื่อให้แปรรูปผลผลิตได้เอง ลดต้นทุนและควบคุมคุณภาพ ขณะที่เกษตรกรต้องการอุปกรณ์อบลดความชื้นเพิ่มเติม เพื่อรักษาคุณภาพข้าวในช่วงเก็บเกี่ยว รวมถึงต่อยอดผลิตภัณฑ์แบรนด์ “ฮักดอนกลอยเด้อ”
ด้านการตลาด กระทรวงพาณิชย์จัดงานเทศกาลข้าวประณีตเป็นครั้งแรกที่ One Bangkok เพื่อเชื่อมโยงเกษตรกรกับผู้ซื้อ โรงแรม ร้านอาหาร และเชฟโดยตรง โดยมียอดขายข้าวรวมกว่า 600,000 บาท ขณะที่ข้าวจากกลุ่มบ้านดอนกลอยจำหน่ายได้กิโลกรัมละ 100 บาท และเตรียมจัดงานอีก 2 ครั้ง ได้แก่ วันที่ 12–15 พฤศจิกายน ณ ตลาดจริงใจ จังหวัดเชียงใหม่ และวันที่ 24–27 ธันวาคม 2569 ในงาน Thailand Rice Fest ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
