กรมอนามัย เสิร์ฟมาตรฐานหวานปกติโฉมใหม่ ปรับจาก “หวาน 100% = หวานปกติ” เป็น “หวานปกติ = หวาน 50%” ถือเป็นจุดเริ่มต้นใหม่ ในการดื่มให้ได้สุขภาพดียิ่งขึ้น เนื่องจากเป็นการลดความหวานลงเหลือแค่ 50% จาก 100% ลดความเสี่ยงน้ำหนักเกินและโรค NCDs โดยวันนี้ (11 ก.พ. 69) กรมอนามัยเสนอข้อดีอีกมุมของการลดหวาน ลดน้ำตาลคือ 5 ข้อดีสุขภาพผิวและสุขภาพกาย เมื่อหวาน 100 ต้องพัก และไปต่อกับหวาน 50
1.ตัดวงจร “หน้าแก่ก่อนวัย”ลดปริมาณน้ำตาลที่จะไปทำลายโครงสร้างผิว ทำให้ “หน้าเด็กนานขึ้น ผิวไม่เหี่ยวเร็วและลดการอักเสบของสิว” ได้อย่างชัดเจน
2.บอกลาอาการ “ดีดแล้วดับ” เมื่อค่าน้ำตาลในเลือดมั่นคงขึ้น ทำให้มี “สมาธิทำงาน หรือเรียนได้นานขึ้น ไม่หงุดหงิดง่ายและไม่รู้สึกเพลียร่างตอนบ่าย”
3.ลดพุงหมาน้อย น้ำตาลลดลงครึ่งหนึ่งในทุกแก้ว ช่วยให้ “หน้าท้องยุบลง ตัวไม่บวมน้ำและรูปร่างกระชับขึ้น” โดยไม่ต้องเน้นการออกกำลังกายที่หนักกว่าเดิม
4.กู้คืน “ลิ้น ในการรับรสชาติ” สั่งหวาน 50% คือ จุดกึ่งกลางในการฝึก “ลดระดับความคุ้นชินของลิ้น” (Desensitization) เมื่อทำต่อเนื่อง ลิ้น จะเริ่มรับรสธรรมชาติจากผลไม้ หรือ ข้าวได้ดีขึ้น ทำให้อาหารคลีน หรือ หวานน้อยกว่า 50% อร่อยขึ้น
5.ตับและตับอ่อน ได้พักร้อน การลดภาระให้ตับและตับอ่อน (ที่ผลิตอินซูลิน) ลงครึ่งหนึ่ง ช่วยลดความเสี่ยงไขมันพอกตับและเบาหวานในอนาคต ทำให้ “ระบบเผาผลาญ” (Metabolism) ทำงานได้เต็มประสิทธิภาพมากขึ้น
โดยปกติแล้ว การผลัดเซลล์รับรสของลิ้น สำหรับรสหวาน เฉลี่ยแล้ว 14 วัน เพราะแบบนี้การที่เรารู้สึก “ไม่อร่อย” ในแก้วแรก เมื่อสั่งหวาน 50% จาก 100% เป็นเรื่องปกติ หากเราบอกกับตัวเองว่า “สู้” ได้เกิน 10 วันขึ้นไป การลดหวาน ลดน้ำตาลลงครึ่งหนึ่ง ก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
