สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดเชียงราย ร่วมกับหน่วยงานภาคีเครือข่าย ลงพื้นที่ตรวจประเมินและตรวจรับรองร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q (Q Restaurant) ประจำปีงบประมาณ 2569 ในช่วงเดือนมิถุนายน–กรกฎาคม 2569 เพื่อยกระดับมาตรฐานร้านอาหาร สร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคและนักท่องเที่ยว พร้อมส่งเสริมการใช้สินค้าเกษตรและอาหารที่มีความปลอดภัยตามมาตรฐาน
การตรวจประเมินครั้งนี้เป็นความร่วมมือระหว่างสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดเชียงราย สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเชียงราย สำนักงานพาณิชย์จังหวัดเชียงราย สำนักงานปศุสัตว์จังหวัด สำนักงานประมงจังหวัด สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัด และเทศบาลนครเชียงราย โดยเมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 2569 ได้ลงพื้นที่ตรวจร้านอาหาร 3 แห่ง ได้แก่ ร้าน De Lanna Riverfront Cafe & Restaurant ภัตตาคารยูนนาน (Yunnan Restaurant) และร้าน Food Wishes at Chiangrai พร้อมให้คำแนะนำด้านการบริการและสุขอนามัย เพื่อพัฒนาการบริหารจัดการร้านอาหารให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น
การรับรองมาตรฐาน Q Restaurant ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กำหนดหลักเกณฑ์สำคัญ 5 ด้าน ได้แก่ ร้านอาหารต้องผ่านการรับรองสุขลักษณะเบื้องต้น ใช้วัตถุดิบที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสินค้า Q หรือผ่านการตรวจสารพิษตกค้างตามเกณฑ์ของสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) มีระบบควบคุมอุณหภูมิและการเก็บรักษาวัตถุดิบที่เหมาะสม ใช้วัตถุดิบปลอดภัยอย่างสม่ำเสมอ และปฏิบัติตามมาตรฐานอย่างต่อเนื่อง
โครงการ Q Restaurant มีเป้าหมายประชาสัมพันธ์ร้านอาหารที่เลือกใช้สินค้าเกษตรปลอดภัยตามมาตรฐาน GAP ส่งเสริมการบริโภคอาหารที่ได้มาตรฐาน เพิ่มโอกาสทางการตลาดให้สินค้าเกษตรปลอดภัย และสร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพมากขึ้น โดยใบรับรองมีอายุ 3 ปี และผู้ประกอบการที่สนใจสามารถยื่นขอรับการตรวจประเมินได้ที่สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดเชียงราย
