นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย เป็นประธานในพิธีเปิดและกล่าวเปิดงาน Mega Halal Bangkok 2026 ณ ฮอลล์ 8 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ โดยกล่าวว่า การจัดงานในครั้งนี้ เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจโลกกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ ทำให้ความมั่นคงทางอาหารกลายเป็นหนึ่งในประเด็นความท้าทาย รวมทั้งเศรษฐกิจฮาลาลเป็นหนึ่งในภาคเศรษฐกิจที่เติบโตเร็วที่สุดของโลก ประเทศไทย สิ่งนี้เป็นโอกาสในการเสริมสร้างระบบอาหารของประเทศ สร้างอุตสาหกรรมที่มีมูลค่าเพิ่ม สนับสนุนเกษตรกรและผู้ประกอบการและมีส่วนร่วมในการสร้างความมั่นคงทางอาหารของโลก ทั้งนี้ ประเทศไทยได้รับการยอมรับในฐานะ “ครัวของโลก” วันนี้ไทยกำลังต่อยอดจุดแข็งดังกล่าวสู่เป้าหมายการเป็น “หุ้นส่วนด้านความมั่นคงทางอาหารของโลกที่ได้รับความเชื่อถือ” ซึ่งสามารถจัดหาอาหาร ผลิตภัณฑ์และบริการที่ผู้คนทั่วโลกไว้วางใจได้
นอกจากนี้ ประเทศไทย ยังมีความพร้อมเป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจฮาลาลของอาเซียนและเป็นประตูเชื่อมระหว่างเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กับโลกมุสลิม ด้วยจุดแข็งด้านที่ตั้งทางยุทธศาสตร์ อุตสาหกรรมอาหารที่มีศักยภาพ ภาคการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับโลก ภาคการแพทย์และสุขภาพที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ตลอดจนโครงสร้างพื้นฐานด้านคมนาคมที่ทันสมัย พร้อมเดินหน้าลงทุนเพื่อยกระดับมาตรฐานฮาลาล การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ระบบการรับรอง โลจิสติกส์ การค้าดิจิทัล และนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง รัฐบาลจะให้การสนับสนุนวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) และผู้ประกอบการรุ่นใหม่ สามารถเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่มูลค่าเศรษฐกิจฮาลาลระดับโลก โดยเชื่อมั่นว่า โอกาสจากการเติบโตของเศรษฐกิจฮาลาลจะสร้างประโยชน์แก่ผู้ประกอบการทุกขนาด
นายกรัฐมนตรี กล่าวย้ำว่า งาน Mega Halal Bangkok ไม่ได้เป็นเพียงงานแสดงสินค้า แต่เป็นเวทีสำคัญที่เปิดโอกาสให้ภาคธุรกิจมาพบปะ แลกเปลี่ยนแนวคิด และต่อยอดสู่ความร่วมมือ ผู้ผลิตท้องถิ่นสามารถเชื่อมโยงกับตลาดโลก ขณะที่ ความเชื่อมั่นในระดับท้องถิ่นสามารถพัฒนาไปสู่โอกาสในระดับสากล พร้อมเชิญชวนให้ทุกภาคส่วนร่วมกันสร้างระบบอาหารที่ปลอดภัย ห่วงโซ่อุปทานที่มีความยืดหยุ่น และระบบเศรษฐกิจที่เติบโตอย่างทั่วถึงและยั่งยืน
